潮汕文化丨柯岱宏：日常经常使用的生僻字是怎么写的？

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一个月又过去了~

这次小编又带来了什么样的生僻字呢？

让我们一起来看看~

本期推文附有语音（潮汕话）

方便大家辨认 

PS：原谅我不会读粤语和客家话orz

01

夗

这是一个多音字，普通话读作yuān ，yuàn ，wǎn ，wān ，在这里我们将它读作yuàn，衍义是身子侧卧弯曲的样子

在潮汕话里面字义是：

1，睡觉：~去（睡着了）/去~（去睡觉）

2，躺下：个人~落去（人躺下去）

方言集汇

◎粤语：jyun2、jyun3

◎ 客家话：[客英字典] jen3 [台湾四县腔] wan3 jen5 [梅州腔] wan3 [陆丰腔] jan1 [海陆丰腔] wan3 ren5

◎潮州话：uk8

◎汕头话：ngh8、inh8

◎揭阳话：in6

02

菝囝

这个字普通话拼音是： bá  jiǎn 

单独一个菝意思是[China root greenbrier] 一种藤本植物,俗称金刚刺、金刚藤

单独一个囝是儿子的意思

在潮汕话里，将这两个看起来毫无关联的字加在一起，却是一种耳熟能详的水果

没错！就是番石榴！

划重点~这是菝囝 bag8 gian2，不是“木仔”！

潮汕人吃番石榴除了直接生吃外，还喜欢用甘草汁腌制它，做成甘草水果，非常好吃~

03

 薐

这个字读音为léng 。

康熙字典：《集韵》卢登切，音棱。《玉篇》菠薐，菜名。详菠字注。

啥是“菠薐”( bōléng)呢？

就是我们大力水手最喜欢吃的菠菜啦~

可能这里有读者会有疑问：菠菜不就是我们经常说的“飞龙菜”吗？怎么变成“菠薐”？

这个说起来要追溯到菠菜的源头，也就是2000年前亚洲西部的波斯（今伊朗）。在唐代贞观二十一年（公元641年），尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来，作为一件礼物，派使臣送到长安，献给唐皇，从此菠菜在中国落户了。当时，中国称菠菜产地为西域菠薐国，这就是菠菜被叫做“菠薐菜”的原因，后简化为“菠菜”

在潮汕等地念做“bo ling"，翻译为飞龙，所以又叫飞龙菜。

潮州音“薐”与“龙”同，至于“菠”是误读为“飞”还是有意读为“飞”，也无法考证，所以最后流传下来一直就叫“飞龙菜”。

04

濡

濡，拼音为rú，意思有沾湿，润泽；停留，迟滞；含忍等。出自《史记》。“耳濡目染、相濡以沫”都是这个字的相关成语，在潮汕话里，这个字的意思是“擦”

方言集汇

◎粤语：jyu4 、nyun5。

◎客家话：[海陆丰腔]si1 、ri2 、[宝安腔]ji2 、[台湾四县腔]si1 、ji2 、[梅州腔]si1 、[客语拼音字汇] 、yi2 、yi2 、[客英字典] 、si1。

◎潮汕话：[ru5 如]  [re5 如]

PS：“濡床”里面的“床”是桌子的意思

05

挈

普通话读[qiè] ，词义有如下意思

①挈，动词，闽南语系保留古义拿、提取，日常生活中常用于以下情景

 [1] 白读音(kioh8戈药)：挈物件（拿东西），如挈药、挈货、挈支笔来；

文读音(kiag4厥)：①提着，提起：提纲挈领（喻简明扼要地把问题提示出来）。②带，领：挈眷 | 扶老挈幼 | 挈妻荷子。

潮汕话童谣《天乌乌》：天乌乌，挈支锄头去巡埠，巡着鲤鱼……

潮汕民俗“挈定”：男家到女家求亲时带上钱礼，把亲事定下来。挈钱礼定亲事简称挈定。钱礼：定金、大吉、槟榔（橄榄）一盘、红糖、礼饼、豆条，女方有祖父母的，还要送老公饼和老妈糕。女家收存大吉一对，槟榔收存一部分，并以糖果回赠。“收存”：收一部分，剩下的返还对方。

②挈（qiè）是河北藁城、山西晋北灵丘、辽宁西部的地区方言，“挈”指亲戚朋友，“待挈”指招待自己家的亲戚或朋友。

06

煲糜

这个词拆开看，每个字都认识，咋组在一起就不认识了

其实这是因为潮汕话口语和书面语相差很大导致的

这是一个在日常生活中经常用到的词，在潮汕话里读[bu5 muê5 ] ，也就是煮粥~

值得一提的是，大家都会把“糜”这个字的意思翻译成“糜烂”，但其实在古汉语中，“糜”这个字就是粥的意思

《礼记·问丧》：“故邻里为之糜粥，以饮食之。”

粥一般都煮得比较烂，所以“糜”又引申有碎烂的意思，这才是我们现代经常用到的意思

《字汇·米部》：“糜，烂也。”

《孟子·尽心下》：“梁惠王以土地之故，糜烂其民而战之，大败。”

还引申有耗费、米麦碎粒的意思。字还通假为“眉”。

《字汇补·米部》：“糜，与眉同。”

方言汇集

◎ 海南话：moiz

◎ 粤语：mei4

◎ 潮汕话：[潮州音]muê5、 [4]  mi5 [潮阳音]：muê5、 [5]  mi5

◎ 客家话：[宝安腔] mi2 | men2 moi2 fui1 [海陆丰腔] mi2 mien2 moi2 [陆丰腔] moi3 [台湾四县腔] mi2 mien2 moi2 [客英字典] mi2 moi2 mien2 [梅州腔] mi2 moe.2 [东莞腔] moi2 [客语拼音字汇] fi1 fui1 mi2 mi3

◎莆田话：[城里腔] muei2（饮糜：稀饭）、ma2（芋糜：芋头粥）

作者：柯岱宏

审读人员：钟运渔

责任编辑：老   甘

部分资料来源：百度百科；网友“汕头吧啦”

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